Раненный горец и дерзкая дама, Так начиналась шотландская драма. ВОйны, паденья, удары судьбы, Плакали, жили с героями мы... Торжественный Джейми, отважная Клэр, Казалось, что ей хватает манер. Но ласка и нежность, порою и плётка, Открыли всю силу любви сумасбродки. Теперь она Фрейзер и Джейми жена, Его чистым сердцем владеет она. Но жить нелегко, когда рядом враги, И мыслей у них не найдется благих. Страданья, мученья, болезни и кровь - Вот малая часть, чтоб платить за любовь...
автор - Dita
В преддверии Рождества
Зима пришла на склоны наших гор, И снег колючий камни укрывает. И, словно вырвавшись из плена на простор, Со злобой ветер килт с меня срывает.
Ты рядом едешь, молча в даль глядя, От ветра плечи зябко пожимая. "О Сассинах, скажи, в чем грусть твоя?" Вздохнула лишь: "Ах, Джейми, я не знаю...
Ну просто там... сегодня Рождество. Когда подарки все друг другу дарят... А впрочем, право же, теперь мне все равно!" А взор опять куда-то улетает.
И сердце сжалось, глядя на тебя, Но горцы чувств своих не открывают! И потому пришпорил лишь коня, Вслед за собой тебя вновь увлекая.
Но только месяц встанет над горой И наш костер поярче запылает, Я расстелю килт молча пред тобой, Что будет дальше - ветер лишь узнает.
Коснусь губами шеи, чуть дыша, Лаская грудь, что томно вверх взмывает, И, до безумной страсти доведя, Испью цветок, где жар любви пылает.
И только страстный, полный неги стон Сорвется с губ, коней в ночи пугая, Шепну тебе на ушко: "С Рождеством! Вот мой подарок, Сассинах родная".
Калифорнийские приключения Сэма .Обновления из инстаграма Сэма Хьюэна из отпуска в Калифорнии: Чужестранка | Сэм Хьюэн | Катрина Балф Так здорово зависать с моими братьями Табером, Скаутом, Алексом и компанией хенд-мейд мотоциклов Nash motorcycle Co на прошлой неделе и кататься на некоторых действительно крутых байках (ох, и разбрасывать всякую всячину!) Посмотрите на их мотоциклы.
Дата: Понедельник, 13.09.2021, 17:38 | Сообщение # 9946
Всемогущая волшебница
Группа: Модераторы
Сообщений: 43408
Статус: Offline
۩۞۩Исторические Фильмы۩۞۩ 11 сентября 1297 года состоялась битва на Стерлингском мосту - сражение первой войны за независимость Шотландии, произошедшее близ Стерлингского моста через реку Форт.
Среди множества побед, одержанных Уильямом Уоллесом, победа 11 сентября 1297 года при Стерлинге наиболее замечательная. Эдуард I, занятый решением своих проблем на континенте, вручил Джону де Варенну, графу Сарри и Сассексу, и Хью де Крессингэму все полномочия для подавления любого сопротивления. Для этой цели армия из 50000 человек пехоты (более вероятным кажется число в 15000-20000) и большого числа кавалерии, прошла через Южный Лотиан в поисках Уильяма Уоллеса, который тогда осаждал Данди со всеми людьми которых он смог собрать – 10000. Он оставил Данди в покое, переправился через Тэй, и направился к переходу через Форт – единственный путь по которому англичане могли проникнуть в северную часть королевства.
Уоллес расположил своих людей на холмах окружавших мост через реку севернее Стерлинга. Не все шотландцы были уверены в успехе противостояния. Джеймс Стюарт обратился к англичанам с предложением мира. Варенн отказался и его кавалерия стала продвигаться по узкому мосту. В то время мост через форт был деревянным, и располагался у Килдэйна, в полумиле от существующего старого моста. Упоминается, что он был настолько узок, что лишь два человека в ряд могли пройти по нему. Однако английские вожди посчитали, что вся их 20-тысячная армия (хотя это число является спорным) сможет совершить этот утомительный переход перед лицом противника. Уолтер де Хемингфорд, каноник из Гисбро в Йоркшире, записал, что предатель-шотландец, служивший у графа Сарри был против этого решения, и указал брод, находившийся не так далеко, где могли пройти шестьдесят человек в ряд, но на его предложение не обратили внимания.
Несмотря на большое превосходство в силах, Сарри испытывал некоторые сомнения в исходе его встречи с Уолласом, победы которого в последнее время сделали его имя знаменитым. Решив потянуть время, он послал двух доминиканцев к Уоллесу, силы которого закрепились около Камбускеннетского аббатства, на холме известном как Скала Аббатства. Обе армии находились на виду друг у друга, разделенные лишь рекой. Требование изложенное монахами было одним – Уоллес и его люди должны сложить оружие и покориться. Ответ Уоллеса был таким: “Возвращайтесь к своим товарищам, и скажите им, что мы пришли сюда не с мирными намерениями, а готовые сражаться, полные решимости отомстить за наши обиды и сделать нашу страну свободной. Пусть ваши хозяева приходят и нападают на нас - мы готовы встретить их лицом к лицу”. Разгневанные таким ответом, многие английские рыцари требовали, чтобы им разрешили атаковать. Это было именно то, что хотели Уоллес и Морэй – чтобы англичане пошли на них по узкому мосту. Английские хронисты записали, что шотландский предатель, граф Леннокс, сказал графу Сарри: “Дайте мне лишь пять сотен кавалеристов и немного пехоты, и я обойду противника с фланга через брод, в то время как вы, мой лорд, сможете безопасно пересечь мост.” Сарри все еще сомневался, на что гротескно толстый Хью де Крессингэм, сборщик налогов в Шотландии, сказал: “Зачем мы затягиваем войну и тратим королевские деньги? Позволь нам сражаться – это наша обязанность.” Сарри, вопреки хорошему совету Леннокса, на рассвете начал переходить через мост. Уоллес узнал об этом с радостью.
Когда половина англичан прошла, Уоллес двинулся вперед, предварительно выслав сильный отряд чтобы перекрыть упомянутый выше брод. В тот момент, когда шотландцы начали двигаться, сэр Мармадьюк Туенг, рыцарь из Йоркшира, который вместе с Крессингэмом вел авангард кавалерии, поднял королевский штандарт, громко прокричал: “За Господа и Святого Георга Английского!” и во главе тяжелой кавалерии атаковал шотландскую пехоту, в то время как шотландские лучники вели активный огонь, вынудив англичан дрогнуть и отступить. Испытанные в бою шотландцы атаковали мост вниз по склону холма, в то время как великолепный маневр осуществил сэр Эндрю де Морэй, который зашел с фланга и отрезал ту часть противника, которая успела переправиться, лишив их возможности отступить. Среди англичан началась паника, и дисциплина была потеряна. В этот момент Уоллес начал давить с удвоенной энергией. Многие кавалеристы упали в реку и утонули. Сарри, пытаясь исправить ситуацию, послал значительное подкрепление под своим собственным знаменем, но, смешавшись со своей собственной пехотой, они лишь усилили беспорядок, и понесли большие потери, атакованные шотландскими копейщиками (вероятно скилтронами) со всех сторон.
Скилтроны, как считают большинство историков, впервые были применены в сражении при Фолкерке, а не при Стерлинге, однако вполне вероятно, что несколько отрядов, может быть еще недостаточно обученные, уже применялись против превосходящих сил английских конных воинов и рыцарей. Простейший скилтрон – это масса шотландских копейщиков, в три ряда глубиной, использовавших 12-футовые копья, выстраивались в плотные формации в виде кольца или каре. Атакующая кавалерия не могла разбить плотные ряды пехоты, а лошади гибли, налетая на копья. После этого спешившиеся рыцари добивались шотландцами. Это нововведение приписывается самому Уильяму Уолласу.
Когда подкрепления Сарри оказались на мосту, он начал разрушаться и рухнул в Форт. Этот эпизод, имел катастрофические последствия для англичан, вкупе с атакой в тыл отряда шотландцев, перешедших через брод. Большое количество англичан утонули, пытаясь преодолеть реку вплавь. Шотландские бароны, находившиеся в рядах армии графа Сарри, присоединились к своим соотечественникам, которые преследовали их, устроив обычную для того времени варварскую резню. Шотландцы преследовали англичан так долго, как только могли и старались уничтожить как можно больше бегущих врагов. Сарри, попытался сплотить свои силы в Торвуде, однако вновь атакованный Уоллесом, продолжил свое бегство до Бервика, откуда послал своему повелителю весть о позорном поражении.
Как утверждается в некоторых источниках, Уильям Уоллес устроил великий праздник со своими сторонниками в Стерлингском замке в ночь после победы. Однако одного из них там не было – сэр Эндрю де Морэй, самый близкий друг и союзник Уоллеса, был смертельно ранен в сражении. Также, по утверждению некоторых источников, Уильям Уоллес был посвящен в рыцари Робертом Брюсом в лесах Селкерка, и провозглашен “Хранителем Шотландского королевства”. В результате сражения англичане были изгнаны из Шотландии, сохранив в своих руках лишь Роксбро и Бервик, гарнизоны которых продолжали упорно сопротивляться до тех пор, пока Сарри не пришел им на помощь в январе 1298 года.
Сражение показано в фильме "Храброе сердце" (1995). Правда, в нем отсутствует главный его элемент - мост. В районе моста речные археологи до сих пор находят мечи и другие следы битвы.
"Я поспешил напомнить Таппи, что у тучки есть светлая изнанка.
— Ночью, когда все уснут, ты спустишься вниз и совершишь набег на кладовую.
Таппи просиял.
— И правда! Вот это мысль!
— Думаю, там найдутся холодные закуски.
— Конечно, найдутся, — сказал сразу повеселевший Таппи. — Например, пирог с телятиной и почками. Его сегодня подавали на ланч. Один из шедевров Анатоля. Знаешь, что меня в нем особенно подкупает, — благоговейно проговорил Таппи, — и чем я безмерно восхищаюсь? Хоть он и француз, он не привержен исключительно французской кухне, не то что все эти известные повара. Анатоль никогда не пренебрегает старой доброй простой английской пищей, такой, как, например, пирог с телятиной и почками, о котором я тебе говорил. Не пирог, а что-то сказочное. За ланчем мы съели только половину. Знаешь, Берти, этот пирог — как раз то, что надо.
****
—Вы уже поговорили с Гасси?
— Да, сэр. Он проявил полную готовность к взаимодействию. Планирует посетить кухню сразу после полуночи. Холодный пирог с телятиной и почками, конечно, не более чем паллиатив…
— Напротив, это любимое блюдо Гасси. Сам слышал, как в «Трутнях» даже в те дни, когда там подают карри, Гасси заказывает пирог. Он его обожает.Я знаю Гасси, как облупленного. Лишите его протеинов и аминокислот, и он утратит свое обычное дружелюбие и превратится в угрюмого человеконенавистника, который, как собака, набрасывается на своих ближайших и дражайших и весьма ощутимо их кусает. Но дайте ему отвести душу холодным пирогом с телятиной и почками, позвольте ему удовлетворить его, что называется, законные притязания, как его злость мигом испарится, и он снова обретет свою прежнюю привлекательность
— Вот как, сэр? Это радует.
****
Вероятно, настоятельная потребность подкрепиться возникла у меня еще во время чтения Гарднера, но я тогда не обратил на нее внимания, опасаясь запутаться в орудиях убийства — там одно настоящее, второе подложное, да еще то, которое Перри Мейсон забросил в кусты. Теперь же приступы голода разыгрались с такой силой, что заслонили все вокруг, и перед моим мысленным взором встало чудесное видение — холодный пирог с телятиной и почками, который притаился на кухне и тихонько мне шепчет: «Сюда, Берти, сюда».
Пэлем Грэнвил Вудхауз "Держим удар, Дживс!"
Что же представляет собой этот воистину магнетический для джентельменов (и не только,но об этом не слова)пирог??
Мясо и почку нарезать кубиками и жарить с луком ,потом присыпать мукой и тушить 1.5 часа с темным пивом, покупное слоеное тесто как раз успеет разморозиться. Желательно помимо обычных соли -перца добавить мармайт, но у нас с этим проблематично, так что просто петрушкой посыпать тоже сойдет. Тестом выстелить небольшую сковородку или форму диаметром 10 см, положить туда мясо сверху накрыть вторым слоем теста и залепить края. Запекать минут 10-15 при температуре 200.
Почку желательно обдать кипятком, а тесто залепится лучше если края смазать сливочным маслом. Верх пирога наколоть вилкой наколоть и положить сверху кусочек масла. Запекать удобнее всего в небольших формах из фольги.Шотландский домик Вообще то таппи шотландец. ТАК, ЧТО, КЛАССИКА ШОТЛАНДСКАЯ.
В конце сентября отмечается праздник Мабон, или день осеннего Солнцестояния. Своими корнями торжество уходит в языческие времена, когда древние люди праздновали окончание весенне-летнего периода и подготавливались к приходу холодов. День осеннего равноденствия — второй из двух дней в году, когда день равен ночи в Колесе года.
В день осеннего Солнцестояния древние кельты праздновали наступление идеального равновесия дня и ночи, Света и Тьмы, добра и зла. Мабон - день, когда смертные благодарили своих богов за каждый дар, полученный на протяжении года. В эти дни подводили итоги, делились своими успехами и достижениями. Природа и человек готовились перейти к замедлению и Безвременью, которое наступало с осенними и зимними холодами. Люди утепляли свои жилища, заканчивали сбор урожая и диких даров природы. Считалось, что жизнь замедлялась и засыпала до наступления следующего Равноденствия – весеннего, которое наступало 21 апреля.
Название праздника произошло от имени древнего валлийского бога Мабона. В мифах «Великий Сын» ( именно так переводится с древнекельтского «Мабон») был божеством мужского плодородия. По легендам, Великий Сын был похищен тёмными силами через 3 дня после своего рождения. Его мать, Великая Богиня Мордон – целительница, защитница всего живого и страж потустороннего мира, горько оплакивала потерю сына. Согласно эпосу, бог освободился с помощью памяти и мудрости самых древних животных – Лосося, Орла, Совы, Оленя и Чёрного Дрозда. Позже в преданиях появилась легенда, что Мабона из тьмы освободил сам Король Артур, победивший тёмные силы с помощью своего легендарного меча Экскалибура.
Жители древних общин в этот день собирались на традиционную осеннюю ярмарку, продолжавшуюся несколько дней, и хвастались друг перед другом своими успехами в прожитом году. Принято было открыто делиться с окружающими даже самыми мелкими достижениями. Согласно древним верованиям, в этот день ведьмы не могли наложить порчу или сглаз. День равноденствия напоминает о приходе зимы, и в этот период проводятся ритуалы для того,чтобы зимой всем хватило еды: обряд состоит в том, что на празднике сначала демонстрировались, а потом съедались лучшие дары лета. В Мабон друиды подносили деревьям напитки, традиционными подношениями выступали сидр и вино.
Еще одним обычаем праздника было расставание со старым и ненужным. В этот день прощались со всеми страхами, враждой, ненавистью. Люди верили, что в праздник Мабона всё лишнее уходило туда, откуда пришло - и больше не возвращалось. Также в этот день было принято поминать всех ушедших в мир иной родственников женского пола. В этот день отдавали почести стареющей Великой Богине-Матери. Осеннее равновесие - день, когда Великая богиня сходит под землю. Когда она уходит, начинает четко ощущаться близость зимы, опадают листья, а воздух становится холодным. С севера приходят первые снегопады. Мабон - праздник, который говорит нам, что несмотря на угасание всего живого, царящее вокруг, жизнь продолжается.
Самый важный обычай в день Мабона – угощать всех ближних, а также самому принимать от них дары. Во время этого праздника обменивались вкусностями и подарками. Важным считалось преподносить дары безвозмездно, а принимать их с искренней большой благодарностью, ни в коем случае не мериться и не соизмерять подаренное и полученное в ответ. Также в этот день зажигали свечи цветов собранного урожая - жёлтые или золотистые символизировали собранное в полях зерно, красные – фрукты из садов, коричневые – корнеплоды
Пища на Мабон состоит из плодов второго урожая, таких как зерновые, фрукты, овощи и, особенно, кукуруза. Кукурузный хлеб — традиционная пища в это время, так же как и фасоль, сушеные кабачки. Традиционные напитки - красное вино, глинтвейн, яблочный сидр. Alain, сейчас да, а тогда нет) Там все довольно хитро астрономически. Когда-то Солнце в день весеннего равноденствия действительно всходило на фоне созвездия Овна, но со временем точка равноденствия сместилась, и сейчас она фактически находится в созвездии Рыбы. Вот тут подробнее можно прочитать: https://irgp2.ru/kogda-dni-ravnodenstviya-chto-takoe-..
Дата: Воскресенье, 19.09.2021, 00:16 | Сообщение # 9953
Всемогущая волшебница
Группа: Модераторы
Сообщений: 43408
Статус: Offline
Действия
Горцы, не хуже других, способны наслаждаться выпивкой в кругу друзей; но, хотя виски занимает в их жизни довольно большое место, запойное пьянство крайне редко в Хайленде. Горцы нечасто собираются на пирушку, но когда уж это случается, то веселятся от души. Оплачиваются подобные мероприятия в складчину, для чего пускают по кругу чей-нибудь берет. Надо признать, что в тех нечастых случаях, когда горцы собираются выпить вместе, эти посиделки затягиваются надолго — иногда на несколько дней и ночей… Англичане, у которых трактир всегда располагался на ближайшей лужайке за углом, в этом отношении очень отличаются от шотландцев: тем-то, чтобы посидеть в достойной компании, приходилось преодолевать горные кручи. Наверное, поэтому любую шотландскую вечеринку (независимо от того, где именно пьют горцы — в Лондоне, Париже или Нью-Йорке) отличает особая, я бы даже сказал, исключительная атмосфера. В поведении гуляк ощущается некая поспешность и мрачная решимость — будто им, чтобы собраться, пришлось преодолеть неимоверные трудности, и будто впереди маячит скорое расставание… возможно, навсегда. И в самом ближайшем будущем их ждет такое же длительное и трудное путешествие. Никто не спешит оканчивать вечеринку, изыскиваются всяческие поводы для ее продления. Тот же бедолага, кто рискнет первым покинуть компанию, столкнется со стеной ледяного осуждения — а как еще прикажете относиться к предателю боевого братства? Даже выпивая в лондонском пабе, где за окном проносится поток автомобилей, горцы ощущают себя сидящими в маленькой хижине, затерявшейся среди горных перевалов. И нежелание покидать вечеринку сродни тому чувству, какое должен испытывать человек, собирающийся с духом, чтобы оставить теплое местечко у очага и выйти в зимнюю вьюгу. Шотландский домик Генри В. Мортон Шотландия: Путешествия по Британии подборка с книгами этого замечательного автора от наших друзей из группыИрландские сказки и не только : https://vk.com/wall-175264799_3318
Дата: Воскресенье, 19.09.2021, 23:15 | Сообщение # 9954
Всемогущая волшебница
Группа: Модераторы
Сообщений: 43408
Статус: Offline
Фильм "Белфаст" с участием Катрины Балф получил Приз Зрительских Симпатий на Международном Кинофестивале в Торонто.
Катрина пишет в своем инстаграм: "«Ничего себе !!!!! ... этот фильм был так важен для всех участников. Мы все находились в изоляции и не работали около 5 месяцев, когда начали снимать, и все были так счастливы работе над таким необычным проектом. Я не могу дождаться, когда вы все встретитесь с Ма, Па, Бабушкой, Попом, Уиллом, Бадди и остальными актерами Белфаста и поздравляем всю нашу замечательную команду " Чужестранка | Сэм Хьюэн | Катрина Балф
Дата: Понедельник, 20.09.2021, 00:14 | Сообщение # 9955
Всемогущая волшебница
Группа: Модераторы
Сообщений: 43408
Статус: Offline
«Дневник книготорговца», Шон Байтелл Шотландский домик Сегодня Уигтаун, расположенный в отдаленном уголке Шотландии, — место, куда устремляются книголюбы со всего мира. Это происходит благодаря тому, что в 1998 году Уигтаун был провозглашен книжным городом Шотландии национального значения, а в 1999-м начал работу Уигтаунский книжный фестиваль.
В остроумном дневнике Шона Байтелла, владельца самого крупного в Шотландии букинистического магазина и активного участника фестиваля, описаны будни и радости книготорговли. Ироничное и дерзкое повествование увлеченного продавца придется по душе поклонникам отрицающего все авторитеты и моральные ценности сериала «Книжный магазин Блэка» с Диланом Мораном в главной роли, одного из лучших комедийных сериалов, когда-либо показанных на телевидении, а также всем любителям книг и завсегдатаям книжных магазинов.
Здравствуй, златая Осень, терпкие дымные чары. Здравствуй, Мабон, наш праздник, яблок настой и травы. Здравствуй, дремучий Лес, листья окрашены охрой. Песня на кухне дома льется ритмично и звонко.
Славься, вторая Жатва, наш урожай богатый. Славьтесь, орехи, злаки, тыквы, вино, каштаны. Мы закрываем погреб, близится хладное время. Только Мабон облегчит это тяжелое бремя.
Осень - горька и пряна, цвет хризантем и астр. Вяжет во рту рябина. Праздник - наш добрый пастырь. Хвалим себя и друга, дарим семье подарки, помним родных умерших, свечи искрятся ярко.
День поравнялся с ночью, время конца, итогов. Сидром мы угощаем жителей всех порогов. Ставим защиты знаки, просим подать достатка. В праздник Мабон должны быть ярмарка и палатки. С ветром кружимся в танце, вяжем носки в полоску. Нам ли бояться ночи, будь она хоть промозглой?
Здравствуй, Великий праздник. Мы закрываем ставни. Будет грядущий год также любим и славен! Шотландский домик (с) Саша Громова
Дата: Суббота, 25.09.2021, 00:07 | Сообщение # 9960
Всемогущая волшебница
Группа: Модераторы
Сообщений: 43408
Статус: Offline
Лотте Вереек на показе мод Альберты Ферретти во время Миланской недели моды - Весна / Лето 2021 года 22 сентября 2021 года в Милане, Италия.Чужестранка | Сэм Хьюэн | Катрина Балф
Сообщение отредактировал kolomar - Суббота, 25.09.2021, 00:07
Британская классика: пирог с телятиной и почками
)пирог?? 
22.09.2021-Осеннее равноденствие: Мабон (Mea'n Fo'mhair)
Наслаждайтесь! 
Второй фрагмент 1 части.
Перевод Ирины Бобровой 
под редакцией и при участии Елены Карпухиной
Иллюстрация: Старинная иллюстрация с изображением пушек XVIII века
Горцы, не хуже других, способны наслаждаться выпивкой в кругу друзей; но, хотя
