Name: "Ведьмин Досуг" 25.07.2015
Item: "Ведьмин Досуг" 25.07.2015
Author: malva1

"Ведьмин Досуг" 25.07.2015

Уважаемые пользователи, приглашаем Вас встретить начало выходных с новым выпуском нашей рубрики "Ведьмин Досуг".

Надеемся, что Вам придутся по вкусу сегодняшние разности и полезности.

Итак, выпуск №8:

►Кухня миссис Уизли

►Обзор кинофильмов/сериалов

►Полезные советы

►Гороскопы

►Музыкальный мир

♦♦♦

Кухня миссис Уизли

Кулинарная заметка об армянском сладком столе от Светы/rebekka:

Уважаемые читатели, сегодня я расскажу Вам немного подробнее о сладком столе, который очень часто накрывают в Армении. Сладости на столе у армянских хозяек всегда. Здесь принято каждое утро "ходить на кофе к соседке". Примерно в 8 утра, если выглянуть в окно, можно увидеть, как через двор идут женщины с турками над которыми клубятся барашки кофейного аромата.

Турки в Армении называют джезва, кофе пьют из маленьких чашечек, буквально с наперсток. Кофейные сервизы - это то, что покупается регулярно. Для праздников берегут сервизы, известные как Мадонна.

К кофе принято подавать варенье, засахаренные фрукты, шоколад, различные конфеты, вплоть до леденцов; маленькие слоеные пирожные. Если стол накрывается к празднику, обязательно будут поданы различные виды пахлавы. Нельзя путать армянскую пахлаву с турецкой, иранской или азербайджанской. Здесь пахлава готовится не из тонких листов теста, а из слоеного теста, прослойку делают из грецких орехов, в которые добавлены взбитые с сахаром белки с щепоткой корицы.

Пахлава очень сладкая, приторная. Медовую пропитку делают очень редко. Распространенная сладость -гата: сдобные лепешки с начинкой, называемой - хоритц ( я пишу так, как слышу), по-сути это начинка из муки, топленого сливочного масла и сахара, перетертых в крошку.

Варенье на столах - обычная сладость. Даже в самом простом небогатом доме вам подадут различные сорта варенья. Армянские хозяйки варят великолепное варенье, особенно из абрикос, розовых лепестков, инжира, грецких орехов.

Стоит отметить, что высшим пилотажем считается, когда в сахарном сиропе лежат целые абрикосы без кожицы и косточки; они прозрачные, цвета солнца. Варенье из грецкого ореха на любителя, правда в Армении его обожают. Варенье трудоемкое и очень затратное в плане времени. Варят из зеленых грецких орехов, которые чистят от шкурки, вымачивают и после варят в сиропе до готовности. Что любопытно, если вы закажете сварить вам варенье, то должны будете указать сколько штук орехов должно быть в банке, т.к. орехи продают поштучно. Можно купить уже очищенные и вымоченные орехи на рынке. Они коричневого цвета. Вдоль рыночных рядов будут стоять тазы с орехами, готовыми к приготовлению.

В Армении любят ставить на стол большие вазы с фруктами. В праздник вы увидите фруктовые горки, от которых будет захватывать дух. Армяне - народ хлебосольный, на стол для гостей поставят все самое лучшее, даже если это последнее в доме.

В Армении самый настоящий культ кофе, чай здесь пьют только приезжие. К примеру, моя подруга до нашего знакомства чай не пила, здесь вам предложат кофе, не предложат чай, не в каждом доме он есть. Как правило пачка чая стоит у тех, у кого есть знакомые из России или других стран.

Армянские города, городки, деревни и села пропитаны кофейным ароматом. Старомодные аппараты для перемалывания кофе стоят вдоль улиц, особенно вблизи рынков. Даже в Ереване можно увидеть как перемалывают на улице кофе и аромат стоит необыкновенный.

Кофе здесь принято пить очень крепкий, даже в жару пьют кофе, только снятый с огня. Признаться, за годы жизни в Армении я не смогла привыкнуть к кофе, который здесь подают: слишком крепкий, слишком насыщенный, никакого молока не добавляют. Это кощунство. Правда изредка в кофе женщины могут добавить немного сгущенного молока.

Детям кофе не дают. Столы делятся на детские и взрослые. Если собираются мужчины, то за столом будут только мужчины, за редким исключением.

Сладкий стол в Армении - это всегда красиво, изобильно и красиво оформлено. Армянские хозяйки любят посуду с позолоченным рисунком, скатерти, салфетки, креманки и прочие милые вещицы для сервировки стола. На большие праздники, к примеру день рождения или помолвка (о помолвках я расскажу подробнее в следующий раз), пекут торты. Как правило, это пышный бисквит, промазанный кремом, зачастую это крем на основе сгущенного молока и сливочного масла. Пропитку не делают, поэтому торты кажутся суховатыми, но это смягчается нежностью бисквита. Обязательно ассорти из слоеных пирожных различных видов, с начинкой и без, посыпанных сахарной пудрой.

Хорошей похвалой для хозяйки будут слова: "Какой пушистый бисквит!", или "Как много слоев в твоих пирожных!" Поверьте, здесь любят комплименты, особенно сделанные от души!

***

Оригинальные варианты употребления всем нам привычных продуктов:

Клубника, фаршированная сливками, — королевское лакомство.

Яблоки с мюсли и карамельной пастой.

Фруктовый лед с мармеладными мишками и Sprite.

Материал подготовлен Аней/Anisha

♦♦♦

Обзор кинофильмов/сериалов

Обзор сериала "Команда-А" от Ани/Anisha:

Иногда хочется посмотреть что-то легко-приключенческое с элементами комедии. Тогда рекомендую обратить внимание на американский комедийно-приключенческий сериал 80-хх "Команда-А".

Синопсис: В 1972 году военный трибунал приговорил к тюремному заключению группу солдат особого отряда за преступление, которого они не совершали. Несмотря на мощную охрану, они бежали и растворились в Лос-Анджелесе. Их, ставших солдатами удачи, власти разыскивают до сих пор. Если вы попали в беду и вам удастся их найти, вам всегда поможет Команда «А».
Команда "А" состоит из:
полковника Джона "Ганнибала" Смитта у которого всегда есть план и который может вытащить друзей из любой ситуации.
капитана Мэрдока - пилот-ас, может управлять всем,что летает, а его юмор всегда дает нам порцию хорошего настроения.
лейтенант Темплтон Пэк по прозвищу "Красавчик" -  прекрасный аферист,может втереться в доверие к любому человеку, но при этом всегда будет хорошим другом и любимчиком у женщин.
И, конечно же, сержант Боско Баракус "БиЭй" -  лучший механик, способный из двух арматурин и трех болтов сделать все что угодно, готовый выбить вам оставшиеся зубы после первого удара, если он этого захочет… массивная скала способная разбить близлежащий стол об позвоночник противника.... но, в душе как ребенок, добрый и заботливый., при этом до смерти боится летать и которого всегда приходилось накачивать снотворным.
Интересные факты:

- Главные герои сериала — ветераны Вьетнама.

- В сериале несмотря на его полувоенную направленность и экшн-сюжет, не погибает ни одного человека (кроме серий о возвращении во Вьетнам). Этот факт отметили многие кинокритики, а сам фильм разрешили смотреть даже детям.

- С 1983 по 1987 гг. было снято 98 эпизодов.

Динамичный, смешной, добрый, настоящий и искренний сериал завоевал мою любовь. Я смотрела серию за серией, переживала, радовалась вместе с героями. С тех пор я считаю, что "Команда - А" стала сериалом детства, на котором я выросла. Никакой грязи, поножовщины, чернухи и прочей «прелести» большинства нынешних сериалов. В то же время он полувоенной тематики, мужественный и жизненный. Я до сих пор с большим удовольствием пересматриваю сериал.
Главное кредо сериала : безвыходных ситуаций не бывает, всегда есть минимум 2 выхода - аварийный и запасной.
Так что даже теперь, если у меня плохое настроение, я смотрю «Команду — А», и оно сразу поднимается. И знаете, сразу хочется пойти и намылить шеи плохим парням.
Смотреть: тут, тут
В 2010 году 20th Century Fox выпустила художественный фильм режиссёра Джо Карнахана в жанре боевика «Кома́нда-А» , который является адаптацией одноименного сериала 80-хх.

Новизну старой истории придают вовлеченные в нее нефтяные заправилы и лазерные технологии.

Смотреть тут.

♦♦♦

Полезные советы

Полезные советы, найденные Аней /Anisha:

Чтобы от новой обуви не возникали мозоли, наденьте ее на плотные носки и подставьте на несколько минут под струю фена.
Процедуру можно повторить несколько раз.

Подтянуть ослабший винтик на очках можно с помощью бесцветного лака для ногтей.

Удалить потертости с замшевой кожи поможет ластик.

Катышки со свитера можно убрать с помощью бритвы.

Если заедает молния на одежде, то вам поможет гигиеническая помада или даже графитовый карандаш. Просто намажьте молнию помадой или
проведите карандашом по зубьям.

***

Маски для восстановления волос:

Медово-ромашковая
Ст. ложку цветков ромашки завариваем стаканом кипятка, настаиваем пока не остынет до комфортной температуры. Сцеживаем. В отвар добавляем 2 ст.ложки меда. Хорошо размешиваем и наносим на вымытые мокрые волосы. Заворачиваем полиэтеленом, потом полотенцем, которое не жалко. Держим на голове 2-3 часа. Потом моем голову шампунем.
Повторяем 1-2 раза в месяц. Зимой чаще.
Выравнивает цвет волос. Так же они становятся блестящими, мягкими и здоровыми на вид. Полезно при секущихся кончиках для профилактики.
Масляное расчесывание
К ст. ложке репейного или подсолнечного масла добавляем 3 капли эфирного масла лаванды и разогреваем на водяной бане до не слишком горячего состояния. Равномерно наносим на волосы от корней до кончиков. Главное, не переборщить. Фраза "кашу маслом не испортишь" в этом деле не катит.

♦♦♦

Для тех, кто не разбирается в стилях живописи (часть 3)

Примитивизм (от лат. Primitive- упрощённый)

Время- XIX век.
Отличительные черты: картины предельно упрощены, стиль примитивный, выглядящий так, будто картину нарисовал ребенок.

Представители: Анри Руссо, Нико Пиросмани, Генри Дарджер.

Продолжение следует..

Источник

Материал подготовлен Илоной/Barbie

♦♦♦

Гороскопы

Эстетика знаков зодиака.

Овен: Бассейны, холодные напитки летом. Туманные оранжево-желтые закаты, страстные поцелуи. Прикосновения к волосам. Длинные поездки на автомобиле с друзьями, встречать рассвет. Длинный сон, кричать вместе с музыкой.

Телец: Уединение в лесу, легкий ветерок,слегка раскачивающий высокую траву. Длинные, со смыслом сообщения. Запах океана. Музыка на всю громкость и пусть весь мир подождет.

Близнецы: Длинные поездки на автомобиле в одиночестве,окна опущены, музыка на всю громкость. Поэзия, щелчки пишущей машинки. Очень сильный смех, что аж живот болит. Черный и темно-синий цвет, запах после дождя. Экзистенциализм, наблюдение за звездами.

Рак: Длинные теплые обнимашки, держать кого-то за руку. Сохранение секретов и беззаботные шутки. Голубой цвет, собаки. Дикие цветы, которые растут у тебя на заднем дворе. Запах новых книг и звук старого пианино.

Лев: Чистые простыни. Долгий сон. Солнечный свет заливает твою комнату. Растяжка, запах шоколадных блинчиков. Повсюду диски и одежда, близость. Костры, экзотические пляжи и слегка расстроенные гитары.

Дева: Веснушки. музыкальный театр, живые выступления. Спокойное пение, поздние ночные звонки. Хриплые утренние голоса, ваниль и работа до потери дыхания. Музеи искусства, танец, темные круги под твоими глазами. Зарубежные страны и языки, собаки.

Весы: Улыбка во время поцелуя, художественные галереи, пятна от краски на одежде. Звук арфы. Графит, запах кофе. Выполненные обещания, плавание и встречные объятия. Переплетенные пальцы, кошки, плач и запах горящей древесины в зимнее время.

Скорпион: Комфортная тишина, природа, отдых, быть дома. Размышление, быть с семьей, зеленый цвет. Интеллект, старые книги и успокаивающий гул двигателя автомобиля. Пикник, спокойствие.

Стрелец: Разноцветные волосы, снегопад. Тайные реки, маленькие города. Магазины искусства, книжные магазины, запах испеченного печенья. Длинные важные объятия, рукописные шрифты. Тишина перед штормом, папарацци,гребля. Дружба, вождение на закате.

Козерог: Пианино, антикварные магазины. Запах свежеиспеченного хлеба. Травяной чай, наброски поздней ночью, впервые увидеть кого-то,кого ты любишь. Знания, фиолетовый цвет, ум, медленные песни и сарказм. Долгий и горячий душ, звук дождя.

Водолей: Путешествие, иностранная еда. Легкий ветерок вентилятора летом. запах арбуза. Персики, мюзиклы, винил, черный-белое кино. Сон до полудня, кофе со льдом, загар. Духи, вкус шампанского, блоги.

Рыбы: Наличие растений, детские голубые глаза. Попытки подавить смех со своим лучшим другом в 4 утра, ужастики, заговоры. Запах попкорна, быстрые поцелуи, постоянный зрительным контакт. The Beatles, клубника и желтый цвет.

Материал подготовлен Илоной/Barbie

♦♦♦

Музыкальный мир

В этот раз мне хочется поделиться с Вами одной из моих любимых композиций - серенадой Франца Шуберта. Невероятно изысканное, задевающее струны души произведение. В качестве видео-ряда выступают картины непревзойдённого Ивана Айвазовского. Удивительное сочетание, смотрите и слушайте сами:

Материал подготовлен Илоной/Barbie

Дорогие пользователи, команда нашего сайта желает Вам замечательных выходных. Ах, как же быстро летят летние дни и ночи! Пусть они будут наполнены счастьем, добром и любовью.

Над выпуском работали: rebekka, Anisha, Barbie